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葡萄冬季修剪管理知識

發布時間:2021-01-20 15:05:12

時至12月,全國各地葡萄已基本采收完畢。隨著立冬氣節過去,各地氣溫逐漸下降,北方地區也進入了樹木落葉期。葡萄一年要4剪,其中冬剪是較為重要的一環,掌握冬季修剪方法,來年葡萄的產量和品質有保障。

1葡萄采摘后的修剪從落葉后10―15天開始到翌年春天傷流期前一個月內結束。進入傷流期后絕不可再行修剪。

2枝蔓剪留長度根據品種特性和枝蔓的長勢及肥水條件而定,如龍眼等生長勢旺、枝條粗壯、花芽形成能力弱、結果偏晚,可采用中長梢修剪,保留5―9個芽;玫瑰香、巨峰等長勢中等,易成花,可采用中短梢修剪,保留3―5個芽。

3主、側蔓修剪修剪之前把主蔓與側蔓分清后,按30厘米的間距選出主蔓,再根據不同品種特性和空間進行修剪。對重疊、交叉和老弱蔓要疏去,不要使傷口靠近母蔓,以免傷口干縮,影響養分輸送。選出主蔓,再從主、側面蔓中選擇粗壯的作為新的結果母蔓。兩結果母蔓之間要相距30厘米,然后根據品種結果習性分別采用中長梢、中長短梢混合修剪的方法進行修剪。如巨峰可保留3―5個芽修剪,龍眼要保留6個芽修剪。

4枝蔓更新修剪,庭院葡萄冬剪中要注意短截更新,防止結果部位外移早衰。這是年年豐產的重要措施。更新修剪中一般采用雙枝更新,即同一基枝留2個向兩側面的一年生枝蔓,上枝蔓中長梢修剪作結果母蔓,下枝蔓短梢修剪作預備枝蔓。第二年冬剪時將上年留的上枝蔓剪去,下枝蔓可按上年的方法一長一短修剪。對光禿的枝蔓,可回縮到下部萌發的新梢上。如無新梢,可根據占有的空間進行回縮,促使潛伏芽萌發新梢。短截修剪時,要剪在節與節的中部或上部。這樣有利于頂芽的萌發和生長。

“四旁”棚架葡萄,一般采用龍蔓(龍干)樹形,其修剪非常有規律,即每1米主蔓范圍內,留3個結果枝組,每個結果枝組保留2個結果母枝,共有6個結果母枝,每個結果母枝剪留2個~3個芽,春天選留9個~12個新梢,故稱之為“1、3、6、9~12”修剪法。


龍蔓樹形的整枝方法

     生長期對葡萄植株要集中培養一條主蔓,其徑粗須在1厘米以上。為了防止徒長,促進主蔓充實,當新梢長到1米時摘心,副梢萌發后除選留頂部1個~2個不摘心外,其他的副梢均留1個~2個葉片摘心。當年冬剪時,在主蔓摘心附近選留飽滿芽處剪截。

     其余芽眼抽出的新梢,粗壯枝留1個~2個花穗,中等枝留1個,弱枝不留,借掛果來調節樹勢,使其正常生長,第二年冬剪時去除結果枝,讓預備枝變成結果母枝。

結果母枝多采用短梢(留2個~3個芽)和超短梢(留1芽)修剪。

     第三年夏季管理時,對結果母枝的基部新梢剪掉花序留作預備枝;結果母枝前部的新梢,選粗壯有花序的讓其結果。

     第四年主要是結果枝組更新,以防止枝組外移、擾亂樹形和遮擋光線。龍蔓樹形修剪要采取“單枝更新”方式,即在冬剪時對成熟的枝蔓實行留2個~3個芽短梢修剪,截留下的短梢,即是翌年的結果母枝,又是更新枝。


冬剪技巧

1識別母枝:優質結果母枝色澤深、有光澤、枝蔓充分成熟,基2節徑粗0.8~1.2cm。枝體曲折延伸,節間較短,節部突出粗大,芽眼高聳飽滿,鱗片緊。枝橫切面圓,木質部發達,髓部小,組織致密,無病蟲害。

2修剪長度:常見主要為短梢(2~3芽)、中梢(4~6芽)、長梢(8芽以上),剪留的長度主要依靠其生長勢、結果枝率及花芽著生部位高低來判斷。

3在同樣的條件下,凡粗壯而管養狀況良好的枝蔓要適當長留。弱枝下部的花芽分化比較好,宜適當短剪;延長枝宜長留,預備枝宜短截。

4架多主蔓扇形整枝以長梢、中梢修剪或長梢、中梢、短梢混合修剪為主,龍干形整枝則以短梢修剪為主。

5在土壤瘠薄、肥水不足、干旱的地區以短梢修剪為主。

修剪位置:剪口位置的葡萄結果枝蔓的髓部較大,組織較疏松,水分易蒸發,故修剪時剪口應距芽眼2~4cm,以防止芽眼部位水分蒸發而導致干枯枝增多。剪口要盡量選擇在與剪口芽相對的一側。

6留芽量:影響冬剪留芽量的因素主要有采用的架式、整枝方式、樹勢強弱、芽眼萌發率及新梢結果枝比率。在冬剪實際操作時,常常根據經驗來確定留芽量,一般是比翌年春季架面留梢量多1倍為宜。如籬架面留新梢15~20個,冬剪時留芽量應為30~40個,按短梢修剪,則留結果母枝8~10個。

7注意事項:

少傷主蔓:葡萄主蔓是貯存養分的主要器官。若對主蔓傷害過多、過重,不僅易造成主蔓腐爛,還會影響其生長勢和掛果量。因此,修剪時主蔓上的傷口相互之間不宜過于密接,更應避免造成傷口。為避免主蔓上的傷口感染病菌,應在修剪后涂抹3%高錳酸鉀溶液或1%氯化鈣溶液進行消毒保護。

老弱蔓更新:由于主蔓、側蔓的不斷延長,樹體生長逐漸衰弱,或由于生長過旺,超過架頂或受病蟲傷害不能繼續使用時,必須及時回縮更新,否則會影響產量和生長。

對于先端衰弱、后端仍有較好的結果部位的多年生蔓,回縮到生長強壯的枝蔓上。

對于先端尚有好枝而后端光禿的多年生枝蔓,進行壓蔓更新,培養新植株結果。

對于生長勢弱的多年生蔓,若還有結果能力,當基部又無萌蘗代替,可配合對老蔓上母枝短截、豎蔓直綁的方法,幫助弱蔓轉強,平衡樹勢。

對多年生老蔓,若無結果能力,應徹底去掉。

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