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葡萄(抹芽、定梢、摘心、修穗、引縛)操作要點

發布時間:2021-01-20 15:12:56

抹牙

      萄萄早春萌發的芽眼較多,有的一節位發出雙梢,抹除過多的芽可節約樹體營養。

      在萌芽長1~2cm時,去掉距地面50cm以下的基部萌芽,抹去弱芽、病蟲芽、過密芽等,1節位上萌發2~3個芽的留1個芽,留主芽去副芽,留健壯芽,去弱芽。



疏梢

      抹芽后1周左右,當選留的芽長出4~5片葉時進行疏梢,疏掉多余的發育梢及花序小的過密結果梢,保留健壯的結果梢和營養梢。

      一般單籬架每隔10cm留1個新梢,雙籬架每隔15cm留1個新梢,棚架每平方米留15~20個新梢,其余的新梢全部疏除,節約樹體營養。

摘心

      摘掉新梢的嫩尖,暫時阻止延長生長,將營養物質集中供給花序,提高坐果率和產量。新梢摘心的早晚和次數應根據品種、樹勢而定。摘心一般在開花前3~5天至始花期進行。摘心處以在生長點以下2~3片嫩葉處為宜,不可過輕或過重。


營養枝:留16~20片葉、預備枝留9~13片葉摘心,長勢過旺時要多次摘心控制其生長。

結果枝:摘心的早晚根據樹勢和品種、落花特性而定,一般在花序以上留5~7片葉摘心,落花落果重的品種摘心要早,一般在開花前4~5天進行,同時強度要大,在花序以上留4~5片葉甚至可留1~2片葉摘心。坐果率高的品種在開花期或者大量落花后摘心,且摘心強度相對輕一些。

副梢處理

      隨著新梢的生長,葉腋間的夏芽隨時萌發成副梢,對這些副梢要分別處理。

主蔓上的頂端副梢:留4~ 6片葉摘心,側生副梢在花序節位以下的全部疏除,花序節位以上的留1片葉反復摘心。頂端副梢再萌發的副梢留2~5片葉摘心,以后再萌發的副梢留1~2片葉反復摘心。

結果枝的副梢:在果穗以下的全部抹掉,果穗以上的均留1片或2片葉摘心。抽生的二次副梢除了頂端的2個保留1~2片葉摘心外,其余二次副梢全部盡早抹掉。

營養枝的副梢:保留1~2片葉摘心,以后反復摘心至停止生長。

疏花序

      疏花序根據新梢的強弱及植株負載量的大小,于開花前10天至始花期進行,1個果枝上有2個以上花序,疏掉其中弱小的花序,疏掉弱果枝上的花序,達到強果枝1~2個花序,中強枝1個,弱枝無花序。延長枝留1個花序能控制徒長,預備枝不留花序使其生長健壯。花序的留量要比預計留量多1 /4左右,坐果后再去掉那些落果嚴重的。

花穗整形

      合理的花序整理可以極大的減少疏果的工作量,使得果品穗標準化,利于果實包裝,提高商品外觀的整齊度。

僅留穗尖式整形:果穗整齊、美觀,疏果容易,工作量小,套袋容易,果穗病害少。花序整形的適宜時期為開花前1周至初花期。

      巨峰、先峰、京亞、翠峰等巨峰系品種留穗尖3.5~4.5cm,8~10段小穗,50~60個花蕾。二倍體和三倍體品種,如魏可、紅高、白羅莎里奧、夏黑等品種一般留穗尖5~6cm。

巨峰系葡萄品種有核栽培的整穗方法:去除副穗及以下8~10小穗,保留15~20段,并去除穗尖。

剪短過長分枝整穗法:果穗整齊、美觀,果穗病害少,果穗大小適中,但操作比留穗尖稍復雜。夏黑、巨玫瑰、陽光玫瑰等品種常用此法。見花前2天至見花第3天,花序肩部3~4條較長分枝掐除多余花蕾,留長約1~1.5厘米的花蕾即可,把花序整成圓柱形。花序長短此時不用整理。有副穗的花序,花序展開后及時摘去副穗。

隔二去一分枝整形:簡單實用,果穗大小適中、松散,通風透光好,但果穗中部傷口多,易得病。

掌狀整形:剪除果穗中下部,留下分枝呈掌狀該方式,果穗較寬,套袋不方便,果穗中部通透性差,容易擠壓裂果,后期酸腐病嚴重。

除卷須,摘老葉

      葡萄卷須在植株生長過程中生長快,消耗營養多,栽培中卷須無作用,還給新梢引縛、冬剪和下架帶來不便,應結合夏季修剪除去卷須。

      果實著色期還要適當摘除果實周圍老化的葉子和遮擋葉,改善風光條件,使葡萄著色良好。

新梢引縛

      新梢長40cm左右時及時綁縛固定,防止風折或摩擦果面,引綁材料用稻草、麻繩或塑料條均可。引綁既要結實但又不宜過緊或過松,要留出枝蔓生長的空隙,以免影響加粗生長。

強壯的新梢或徒長枝:開花前從基部1~2節位置處扭傷再壓平綁縛。

中等強壯的新梢:以花序為最高點,呈弓形綁縛,以減弱先端優勢,利于莖部花芽分化,為短梢修剪創造條件。

長勢較弱的新梢:先使其直立生長,長至45cm左右或到中壯梢時,再弓形綁縛。


秋剪

    葡萄枝蔓不形成頂芽,溫度適宜就生長。為減少不必要的營養消耗,采收后要立即秋剪。

修剪要求:①剪冬剪時想剪去的;②預備做結果母蔓的先端和主側蔓的幼嫩部分。


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